Berühmtes gericht der slowakei

Es ist notwendig, solche Charakteristika der Gerichte in der slowakischen Küche hervorzuheben. Sie alle basieren auf den "fünf Walen": Kartoffeln (zemiaky), Milchprodukte, Kohl (kapusta), Mais und Fleisch (maso). Maisbrei ist bei den Einheimischen sehr beliebt und der Mais selbst wird gekocht, gebacken oder mit Honig gegessen. Für Milchprodukte werden für die Zubereitung von Nationalgerichten Feta-Käse, geräucherter Schafskäse und Parenitsa als Zutaten verwendet.

Frische Gurken mit Tomaten werden im Sommer in Salaten und im Winter in Sauerkraut verwendet.

Die Slowaken bevorzugen dicke Suppen (Polievky), die in der Regel mit Fett, Mehl und Sauerrahm gewürzt werden. In Restaurants kann man Ihnen anbieten, solche Suppen zu probieren: Bohnensuppe (fazusa), Kartoffelsuppe sowie Pilzsuppe (huby), Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch (hrachova), Kohl - eine Suppe aus Sauerkraut mit geräuchertem Fleisch und saurer Sahne (kapustnisa).

Slowakei ist berühmt für einen so schönen Feiertag wie das "Gänsefest" (husacie hody), das im Herbst während der Reifezeit des jungen Weins gefeiert wird.

In dieser Zeit servieren die slowakischen Restaurants Gas mit Kartoffelpuffern (lokse) als Spezialität.

Donuts mit Knoblauch und Käse (Longosi) und Knödel (halusky) sind bei den Slowaken sehr beliebt - gekochte Mehlbällchen mit Hüttenkäse .

Zu den bekanntesten und beliebtesten slowakischen Getränken gehört Zincica, eine Molke, die aus Schafsmilch hergestellt wird. Dieses Getränk wird entweder einfach sauer oder mit Zucker konsumiert.

Als Dessert können Sie Sulance probieren, dieses Konfekt wird mit Hüttenkäse, Obst (Marmelade) serviert, mit geschmolzener Butter (Butter) übergossen, mit Nüssen und Mohn bestreut.

Es gibt auch Pfannkuchen mit Schokolade, Marmelade oder Sahne und Sauerrahm (Palacinky). Touristen wird auch empfohlen, ein dünnes Teigbrötchen mit Nüssen und Apfelfüllung (strula) zu probieren. Der slowakische mit Gelee überzogene Früchtekuchen wird "ovocne rezy" genannt.

Wo zu probieren auf die slowakische Küche? Die touristische Infrastruktur der Slowakei verfügt über solche Einrichtungen wie: eine Vielzahl von Restaurants, sehr gemütliche kleine Weinkeller, Bierhallen sowie modische Restaurants. Hier können sie nicht nur slowakisches Bier und Wein, sondern auch eine große Auswahl an nationalen Spezialitäten der slowakischen Küche anbieten.

Solche Restaurants mit slowakischer Küche wie "Salas" und "Koliba" sind bei Touristen sehr beliebt.

Diese Betriebe sind berühmt für die Tatsache, dass die Gerichte in unmittelbarer Anwesenheit des Besuchers mit musikalischer Begleitung (slowakische Nationalmusik) zubereitet werden.

Slowakische Süßigkeiten, Desserts und Snacks können in spezialisierten Einrichtungen - den Cukraren - gekauft werden.

Für diejenigen, die gutes und deftiges Essen mögen, werden die Türen von den lahodky Imbissbuden geöffnet (gebratenes Geflügel und Käse, Würstchen, Sandwiches, B. Salate, Eis, Kuchen und Donuts).

Kaffeeliebhaber sind in die Cafés eingeladen - Wiener Kaffee, Espresso, Cappuccino, heiße Schokolade, Schwarz- oder Früchtetee, Milchtee, Zitronentee.

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