Ajvar relish rezept soße

Einfache Soße zum Grillen und Burger

Dieses

Rezept für Ajvarsas ist also fast schon peinlich einfach. Allerdings ist es so lecker, dass es einfach in diesen Foodblog aufgenommen werden muss, obwohl es super einfach ist. Wenn wir das Abendessen kochen, ist die Soße oft das Letzte, was dem Rezept hinzugefügt wird. Manchmal geht uns einfach die Inspiration aus und dann kommt die fertige Sauce Béarnaise heraus.

Samob liebt diesen, aber ich werde langsam müde. Dann müssen Sie einige einfache Saucenrezepte in petto haben. Ich meine nicht die Sorte, die man stehen und mischen, kochen oder die genaue Temperatur halten muss. Nein, ich meine einfache Soßen, die man einfach aus ein paar Zutaten zusammenrührt. Soßen, die kalt serviert werden können und am besten im Voraus zubereitet werden.

Im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren

Diese Ajvarsa-Sauce ist so lecker und passt perfekt zu den meisten Dingen.

Ich mache es oft mit Hühnchen- oder Hackfleischpasteten. Es ist auch gut zum Variieren des Hamburger-Dressings, zum Eintauchen der Pommes oder zum Essen zum Fisch. Es bietet viel guten Geschmack und auch schöne Farben.

Wenn Soße übrig bleibt, einfach in eine kleine Brotdose geben und am nächsten Abend zum Abendessen aussuchen. Die Soße wird aus der roten Paprikamischung Ajvar hergestellt, die du fertig in der Dose im Laden kaufst. Ajvarn wird mit Crème fraîche vermischt und dann mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. So einfach!

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Ajvarsas

0,5 dl Ajvar
2 dl Crème fraîche
Salz, Pfeffer

• Ajvar zusammen mit Crème fraîche in einer Schüssel verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce kühl halten.