Pilzpaste rezept einfach

Rezepte Pilze, oder das Gold des Waldes, wie es auch genannt wird, verfeinern jede Mahlzeit und schmecken absolut magisch zu Pasta.

Aus diesem Grund haben wir unsere 5 besten Pilz-Pasta-Rezepte zusammengestellt, die sowohl für das tägliche Abendessen als auch für das Wochenende geeignet sind, wenn Sie es sich gönnen möchten!

1. Pilznudeln mit Chili, Petersilie und Knoblauch

Als erstes haben wir eine schnelle und wunderbar leckere Pilzpasta mit viel Geschmack und einem kleinen Stachel, signiert von Siri Barje. Für dieses Gericht haben wir einen fruchtigen Rotwein, Hope Shiraz Reserve, gewählt, der die Schärfe des Chilis ausgleicht.

Die Pasta wird natürlich mit viel geriebenem Parmesan belegt.
Für das Rezept für Pilznudeln mit Chili, Petersilie und Knoblauch

2. Einfache Trüffelpasta mit Champignons und Käse

Die Trüffelpasta hat uns vor einigen Jahren alle im Sturm erobert und ist definitiv hier, um zu bleiben. Diese leckere Pasta schont den Geldbeutel und ist sehr gut weinfreundlich. Auch hier empfehlen wir den Hope Shiraz Reserve, einen kräftigen Rotwein, der perfekt zum Trüffel passt.

Für das Rezept für einfache Trüffelnudeln mit Pilzen und Käse

3. Cremige Steak-Pasta mit Champignons, Pinienkernen und Rote-Bete-Chips

Es gibt nicht viel, was eine cremige Pasta mit frisch gebratenen Champignons und Sahne geht. Fügen Sie das Steak, den Knoblauch und den Rosmarin hinzu und Sie haben eine absolut unwiderstehliche Pasta zum Abendessen. Dazu servieren wir Alto Pina Reserva, einen vollmundigen und würzigen Rotwein, der die Cremigkeit des Gerichts aufhellt.

Für das Rezept für cremige Steak-Pasta mit Champignons, Pinienkernen und Rote-Bete-Chips

4. Pasta mit Pilzsoße und geröstetem Blumenkohl

Eine schnell und einfach zuzubereitende Pasta, die sich daher besonders für Abende unter der Woche eignet. Wir servieren die Pasta mit knusprigem Blumenkohl und einer leckeren und cremigen Pilzsauce. Wir kombinieren diese Pilzpaste mit einem Typischer Sangiovese, Boira' Sangiovese, der mit seiner pikanten Säure hervorragend zur cremigen Pilzsauce des Gerichts passt.

Für das Rezept für Nudeln mit Pilzsoße und geröstetem Blumenkohl

5. Pappardelle mit Waldpilzen und Salbei

Salbei und Pasta ist eine unschlagbare Kombination und in Begleitung einer cremigen Soße mit Waldpilzen, knusprigem Speck und Parmesan hat man eine wahnsinnig gute Pasta auf dem Teller. Für dieses Gericht und seine würzigen Pilze haben wir Alto Pina Reserva gewählt, einen portugiesischen Wein mit einem runden und vollmundigen Charakter, der diese Pilzpaste perfekt umgibt.

Zum Rezept für Pappardelle mit Waldpilzen und Salbei