Bestes yakiniku rezept

So einfach ist es, Yakiniku zu machen

Ich muss das asiatische Gericht Yakiniku erwähnen und wie unglaublich einfach es eigentlich ist, es zuzubereiten. Neulich bekam ich ein Verlangen nach Asiat. Nach einer Inventur des Kühl- und Gefrierschranks konnte ich feststellen, dass alle Zutaten zu Hause waren. Ich habe immer Steak und ganzen Ingwer im Gefrierschrank.

Dann war es einfach alles, um es mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu ergänzen.

Um Yakinikun etwas saucenartiger zu bekommen, rühre ich Wasser und Maisstärke unter. Maisstärke ist somit die weiße Stärke und sollte nicht mit Maismehl verwechselt werden. Maizena stellt Maisstärke her, ist aber in der Regel auch unter den Eigenmarken der Geschäfte zu finden.

Denke daran, dass Maisstärke immer in kaltes Wasser eingerührt werden sollte. Andernfalls besteht die Gefahr, dass es verklumpt. Auch beim Erhitzen dickt es ein.

Yakiniku mit Steak

Ich serviere dieses Yakiniku mit Reis, Lauch und Kohl. Der Lauch und der Kohl werden dünn zerkleinert und naturbelassen serviert. Du kannst auch Frühlingszwiebeln anstelle von Lauch nehmen. Zu diesem Gericht sollte es vorzugsweise Jasminreis sein, aber wenn du zufällig Basmati zu Hause hast, ist das natürlich auch in Ordnung.

Wenn du keinen Weißkohl dazu möchtest, kannst du Yakinikun zum Beispiel mit Salat und frischem Koriander servieren.

Das Steak lässt sich gut durch fein zerkleinertes Entrecôte ersetzen, wenn Sie es bevorzugen. Möglicherweise muss das Fleisch dann noch etwas länger gebraten werden.

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