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Rezept schweinefilet slow cooker


Ich habe versprochen, das Rezept für Schweinefilet aus dem Crock Potzu posten, wenn es gut wird, und Junge, war es gut!

Hier kommt also das Rezept.

Schweinefilet im Crock Pot


Zutaten (ca. 6 Portionen):
  • ca. 1 kg Schweinefilet
  • Eine große rote Zwiebel (ich nehme beim nächsten Mal mindestens eine rote Zwiebel)
  • 2,4 Tassen heißes Wasser 
  • 0,6 Tassen brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Rotwein
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 1 Teelöffel gemahlenes Meersalz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Rote Zwiebel auf den Topfboden





Wie folgt vorgehen:

  1. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Boden des Topfes legen.
  2. Das Schweinefilet abschneiden und darauf legen Rote Zwiebel
  3. Die anderen Zutaten verrühren und auf das Fleisch gießen
    4. Im
  4. Crock Pot bei starker Hitze ca.

    4-6 Stunden garen lassen oder bis das Fleisch gar ist

  5. Wenn zu wenig Flüssigkeit im Topf ist, etwas mehr Wasser einfüllen (ich musste es aber nicht tun)


Das Schweinefilet wird auf die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel

 gelegt Nach dem Schneiden des SchweinefiletsIch musste es in zwei Teile teilen, damit es in den Topf auf die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel passte.




Fertig gemischte Soße, bei der der braune Zucker vom heißen Wasser geschmolzen ist Da
 man die anderen Zutaten mit heißem Wasser verrührt, schmilzt der braune Zuckerund er verleiht dann zusammen mit den anderen Zutaten in der Soße der gekochten roten Zwiebel eine schöne Süße.

Das ist der Grund dass ich das nächste Mal mehr rote Zwiebeln verwenden werde.

recept fläskytterfile slow cooker


Die Zwiebel war so gut!



gegossen
Der Himmel wird über die Zwiebel und das Schweinefilet


. Kontrollieren Sie ein wenig, damit es im Töpfchen nicht trocken kocht. In diesem Fall fügen Sie einfach etwas zusätzliches Wasser hinzu. Das musste ich aber nicht tun, denn die Flüssigkeit am Himmel reichte aus. 



Deckel auf und Hitze auf HOCH gestellt


.

Nachdem man den Deckel aufgesetzt und die Hitze auf HOCH gestellt hat, kann man sich getrost ein paar Stunden lang etwas anderem widmen. Ich selbst habe bei schönem Wetter einen schönen langen Nordic Walking Spaziergang gemacht.

Für diejenigen, die das Glück haben, einen Crock Pot mit Timer zu besitzen, schaltet er automatisch auf Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist. Ich persönlich besitze das Basismodell, das auch großartig funktioniert, aber es ist etwas kleiner und es fehlt eine Timer-Funktion.



Also  steht das Luxusmodell auf meiner Wunschliste, wenn ich das nächste Mal Geburtstag habe :)
Mit einem Crock Pot zu Hauseund einem im Cottage auf dem Land, muss  mein Mann auch nicht so viel Gepäck schleppen(hoffe mein Mann liest das, dann merkt er, was für eine gute Ideees wäre, einenCrock Pot in jedem Haus zu haben, zumal wir jedes Mal, wenn wir dort hingehen, Wasser und andere Dinge, die viel wiegen, in die Hütte schleppen müssen:)

Der Crock-Pot schaltet automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpuf

Der Crock-Pot schaltet automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter:

http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpuf
Bereit!

Der Crock-Pot schaltet automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpuf

Der Crock-Pot schaltet automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpuf

 Wie bereits erwähnt, musste ich kein zusätzliches Wasser hinzufügen, ohne dass die Garzeit erreicht ist.So sah Schweinefilet aus, wenn es etwa 5 Stunden gekocht hatte.

Nachdem ich einen kleinen Schnitt mit einem Messer in einer Bahn gemacht hatte, konnte ich daraus schließen, dass es vollständig gekocht war.

Bereit zum Servieren!
 Wir bei Schweinefilet zusammen mit Vollkornreis und gekochtem Gemüse. Das Fleisch war super gutund die Soße und die Zwiebeln hatten eine wunderbare Süße.

Da das Fleisch so zart wird, dass es fast auseinanderfällt, musst du vorsichtig damit umgehen, wenn du es in Stücke schneidest.


Da
ich ein Weight Watcher bin, habe ich natürlich ausgerechnet, was dieses Gericht in VV-Punkten "gekostet" hat.

* 1 kg Schweinefilet = 26 vv pp
* 0,6 dl brauner Zucker = 13 vv pp
* 2 EL Ketchup = 1 vv pp
* Andere Zutaten werden als freie Würze gezählt, d.h.

= 0 vv pp Das

bedeutet, dass der ganze Topfinsgesamt 40 Weight Watchers Propoints enthält.
Dies aufgeteilt in 6 Portionenist ca. 6-7 vv pp.
Da ich nur ein wenig vom Himmel mitgenommen habe, habe ich meinen Anteil mit 6 vv pp gezählt.

Dazu aß ich Vollkornreis = 4 vv pp
gekochter Brokkoli und roter Pfeffer = 0 vv pp
ca. 1/2 dl gekochter Mais = 1 vv pp

Insgesamt kostet also eine Portion inklusive Zubehör 11 vv pp.
Das macht dieses Gericht zu einem gewichtsbeobachterfreundlichen Abendessen!


Der Crock-Pot schaltet automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpuf

Der Crock-Pot wechselt automatisch in den Warmhaltemodus, wenn die Garzeit erreicht ist - Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.acreto.se/Webshop/WSCrock-Pot/Slow-Cookers/Crock-Pot-57L-Saut.htm#sthash.hYgIzzeC.dpufPunkte gezählt.



Umarmt
Linn