Rezept für rote linsen und kichererbsen

Verschiedene Arten von Bohnen und Linsen sind Grundnahrungsmittel in unserem Zuhause. Perfekt, um die Fleischsoße herauszupicken und zu verlängern, ins Brot zu geben, in den Topf zu geben oder Steaks darauf zu machen. Während ich früher die Tiefkühltruhe mit Fleisch füllen konnte, versuche ich jetzt, die Speisekammer gut mit verschiedenen Arten von Hülsenfrüchten zu bestücken.

Und vielleicht gehören Sie zu den Menschen, die denken, dass es einseitig ist, aus Hülsenfrüchten zu kochen. Dass man nur Linseneintöpfe macht.
Dann kann ich Sie beruhigen, dass dies sicherlich nicht der Fall ist. Hier findest du 5 Rezepte mit Linsen und Kichererbsen, die KEIN Linseneintopf sind.
 
Du kannst zum Beispiel einen leckeren Linsen-Stroganoff machen. Vielleicht denken Sie, dass es Sie an Eintopf erinnert.

Aber das ist etwas anderes. Als ich das letzte Mal gemacht habe, fand die ganze Familie es super gut! Es erinnert wirklich an Wurst Stroganoff. Fixiert mit Linsen.
 

Ich bin ein Liebhaber aller Arten von Gemüsebratlingen. Vorzugsweise mit einem seidigen Hummus und viel gutem Gemüse. So gut! Es ist schon sehr lange her, dass ich Süßkartoffel-Patties mit Kichererbsen gekocht habe, also gibt es sie bald hier!

Als ich ein Kind war, hat meine Mutter Pasta gekocht und eine einfache Tomatensoße gemacht, wenn wir einfach zu Hause waren und etwas Schnelles zum Mittag- oder Abendessen brauchten. Hier habe ich meine Pastasoße noch etwas sättigender gemacht, indem ich einige rote Linsen und Karotten hinzugefügt habe. Einfach zuzubereiten und lecker!

Und was jetzt? Waffeln in einem thematischen Beitrag über Hülsenfrüchte?!

Ja, diese Süßigkeiten werden aus Kichererbsenmehl hergestellt. Wie clever? Ein bisschen mehr Füllung, ein bisschen mehr Sättigung, aber genauso gut. Habe letztes Mal versucht, das Kartoffelmehl durch Buchweizenmehl zu ersetzen. Es kam bei allen gut an, außer bei Isac. Er tut sich so schwer mit dem Geschmack von Buchweizen. Das nächste Mal wird es also wieder mit Kichererbsenmehl und Kartoffel-/Weizenmehl gemacht.

 

Kein Freitag ohne Tacos, oder?
Als ich weniger Fleisch gegessen habe, war dies eines der ersten Die Rezepte habe ich geändert. Denn wie soll man Tacos essen, wenn man kein Hackfleisch dazu essen kann.
-Es ist überhaupt kein Problem. Solange du ein wenig nachdenkst. Ich habe das getan und die Kinder mehrmals bedient und sie haben mit gutem Appetit gegessen. Sebastian zieht es sogar normalem Rinderhackfleisch vor.

Es wird nicht so fett. Aber frischer!
Ich hoffe, ihr findet in der kommenden Woche ein paar Inspirationen, um einige der Hülsenfrüchte zu kochen!