Kekse mit haferflocken rezept
Haferkekse
Haferkekse Knusprige
gute Kekse mit nur drei Zutaten!Das Rezept für Haferkekse stammt von meinem Urgroßvater Sophie Kuylenstierna.
Kuchen oder Beilagen
Knusprig und süß sind diese Haferkekse, die einen etwas ähnlichen Geschmack wie Popcorn haben. Sie eignen sich perfekt zum Zerkleinern über Eiscreme!
Außerdem besteht eine gute Chance, dass Sie die Zutaten zu Hause haben, denn sie sind wenige und einfach.
Das
Rezept stammt von Sophie Montén, geb. Kuylenstierna, die meine Ururgroßmutter war und 1855 in Hargs Bruk in Uppold geboren wurde. La bouche! konnte sie ihren Kindern und Enkelkindern sagen, was auf Französisch Mund bedeutet! Das hatte er wohl von seiner Großmutter gelernt, kann ich mir vorstellen.
Eins indirekte Begrüßung von Sophie an mich.
Sophies Eltern heirateten, weil sie sich verliebt hatten, was Mitte der 1850er Jahre in bürgerlichen und aristokratischen Kreisen ungewöhnlich war.
Sophie tat dasselbe, als sie 1878 ihren Henning Montén heiratete. Als Frischvermählte kauften sie Lundens Bauernhof in der Nähe von Vänersborg, wo die nächste Generation geboren und aufgewachsen ist.
Sie schrieb diese Rezepte vor ihrer Heirat und dann wahrscheinlich während der Verlobungszeit, als sie bei ihrem Vater Claes Kuylenstierna auf der Dammtorp vor dem Schloss Drottningholm lebte.
Wie speichere ich Cookies?
Am besten bewahrst du die Kekse in einer Keksdose oder Brotdose auf. Es sollte trocken sein. Kekse können eingefroren werden und halten bis zu drei Monate, wenn sie Butter enthalten. Kakor af Hafregryn ist nicht haltbar, so dass die Haltbarkeit länger ist.
Wie serviere ich Haferkekse?
Zum Kaffee in einem kleine Platte. Oder als Teil mehrerer Kuchen, wenn Sie einen festlicheren Kaffee anbieten möchten.
Dann kann es gut sein, sowohl im Geschmack als auch in der Textur zu variieren.
Stellen Sie sich einen weichen Kuchen und ein paar Kekse vor. Wenn du groß rauskommen möchtest, kannst du sogar Weizenbrot oder einen Kuchen zur Kuchenparty servieren. Geschmacksvariationen: Schokolade, Vanille, warme Gewürze (denken Sie an Lebkuchen, Zimt usw.) und Obst in Form von Marmelade.
Kuchenvorschläge aus Rezepten hier bei Taste memories: Weiche Lebkuchen - Omas, Träume von Dessert-Sandkeksen, Makronen und Rhabarberkuchen mit Mandel-Mürbeteig und Baiser-Steppdecke.
Ja, und wenn du das noch mit allerlei selbstgemachten und leckeren Dingen servierst, kannst du auch selbstgemachten Saft servieren.
Denn Saft ist meiner Meinung nach nicht nur etwas für Kinder. Nein. Selbstgemachter Saft schmeckt richtig gut und ist nicht zuletzt schön. Kirschsaft mit einem Geschmack von Bittermandeln, roher Erdbeersaft (Tant Karin) und klassischer Rhabarbersaft sind einige Beispiele.
Letzter Tipp: Haferkekse werden Eine schöne und leckere Dekoration, wenn man einen Kuchen in das Eis steckt. Et voilà, Sie haben ein festliches Dessert gezaubert!
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