Bananen-pfannkuchen rezept fredriks fika

Heute

möchte ich euch von dem großartigen Fredrik Nylén erzählen, der den Blog Fredriks Fika betreibt. Er ist einfach der Hammer und tut so viel Gutes und weiß die Kunst zu inspirieren, um den besten Kaffee zu backen.

Heute habe ich versucht, Fredrik's super leckere Sprinkles Quadrate zu Ehren des Tages zu backen und sie sind wirklich wunderbar, weich, saftig und das Frosting mit Buttergeschmack verstärkt den Geschmack wirklich.

Schaut euch gleich Fredrik's Fika an und schaut euch alle Köstlichkeiten an:)

Streusel 20 Stück

200 g Butter
5 Eier
4 dl Kristallzucker
1 dl kalte Milch
4 dl Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver
1 EL Vanillezucker

Glasur:
100 Gramm Butter
200 Gramm Puderzucker
1 EL Wasser
Streusel zur Dekoration

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Eine große Auflaufform von ca. 20-30 cm mit Backpapier auslegen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
schlagen Dann Eier und Zucker porös mit einem elektrischen Mixer oder Assistenten.
Weizenmehl, Backpulver und Vanillezucker in einer separaten Schüssel vermischen, unter den Schneebesen heben, der mit der Butter und der Milch eingestreut ist.
Die Form füllen und 20-25 Minuten backen.

Fühle mit einem Stäbchen, dass es trocken aus dem Kuchen kommt. (Ich habe den Kuchen in einer etwas kleineren Form gemacht, er war höher, braucht dann aber etwas mehr Zeit im Ofen)

Den Kuchen abkühlen lassen.
Die Butter für die Glasur schmelzen, vom Herd nehmen und den Puderzucker unterrühren. Mit dem Wasser verdünnen, bis eine cremige Glasur entsteht. Dann die Glasur auf dem Kuchen verteilen und mit Streuseln bestreuen.

Den Kuchen in Stücke schneiden und genießen.

Fredriks Fika ist auch auf Instagram HIER, also schaut ihn euch an und folgt ??

Die Streusel haben wir bei unserem heutigen Ausflug auf Hjälmaren mitgenommen, wo wir Schlittschuh gelaufen sind:)

LECKER wunderbar gut und sehr einfach zu machen:)

Ich hoffe, ihr habt einen wirklich schönen Tag, Umarmungen Umarmungen