Rezept schnell gedünstete makkaroni
Schnell gedünstete Makkaroni
Falukorv & gedünstete Makkaroni
Gibt es etwas Schmackhafteres? Nein, aber ich weiß es eigentlich nicht. Der älteste Sohn ist zu Hause in Schweden im Urlaub und was er sich zu Hause am meisten wünscht, sind natürlich einige Favoriten auf der Speisekarte. Ein Gericht, das dazu passt, ist gebratener Falukorv mit gedünsteten Makkaroni.
Ich mache meine gedünsteten Makkaroni so, wie ich es normalerweise nenne. Es ist unglaublich lecker, einfach und lässt sich sehr abwechslungsreich gestalten. Hier bekommst du Rezepte und Tipps zu gedünsteten Makkaroni nach Nina-Art.
Bratwurst und gedünstete Makkaroni, 4 Porträts
1 Wurstring
5 dl ideale Makkaroni
1 Gemüsebrühe Würfel
5 dl Vollmilch
1 dl Schlagsahne
1/2 dl Nudelwasser
3 EL Butter (vorzugsweise Bregott)
3 EL Weizenmehl
1/2 TL gemahlene Muskatnuss (kann weggelassen werden)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Herstellen Etwa so:
1) Butter in einen Topf geben, vollständig schmelzen lassen und etwas bräunen.
Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen umrühren.
2) Die Milch nach und nach dazugießen, zwischendurch umrühren und die Hitze auf dem Teller reduzieren. Zum Kochen bringen, wenn Sie die gesamte Milch hinzugefügt haben. Salzen, pfeffern und Muskatnuss hinzufügen. Jetzt solltet ihr wie eine cremige Soße haben. Weglegen.
3) Die Makkaroni nach Anleitung kochen, 1 Gemüsebrühwürfel und das Kochwasser dazugeben und ca.
1 Minute Kochzeit sparen. Dann die Makkaroni, die Sahne und das Nudelwasser in die Soße geben. Auf eine Herdplatte stellen. Rühren Sie etwa eine Minute lang, bis Sie cremige gedünstete Makkaroni haben.
4) Die Wurst in Scheiben schneiden und braten, bis sie eine schöne Farbe haben.
Für Glutenfreie: Glutenfreier Falukorv, 8 dl glutenfreie Makkaroni. Eintopf = 6 dl Milch, 4 EL Maisstärke, 2 EL Butter.
Für laktosefrei: Laktosefreie Butter, laktosefreie Milch, laktosefreie Sahne.
Für milchfrei: Ersetzen Milch für Hafermilch, Sahne durch Hafercreme ersetzen, pflanzliche Butter verwenden.
Variieren Sie Ihre geschmorten Makkaroni so:
Fügen Sie 2 dl geriebenen Käse hinzu, wenn Sie mit dem Rühren fertig sind, und lassen Sie sie schmelzen.
Gießen Sie Ihre geschmorten Makkaroni in eine Auflaufform und schneiden Sie sie in ein paar oder drei Salsiccia-Würstchen. Mischen und mit ca. 2 dl geriebenem Käse bestreuen. Im Backofen bei 225 Grad ca. 20-25 Minuten überbacken.
300 g Hackfleisch, Salz & Pfeffer anbraten, 2 Knoblauchzehen hineindrücken, 1 TL getrockneten Thymian dazugeben. Mit den gedünsteten Makkaroni in einer Auflaufform vermischen.
2 dl geriebenen Käse dazugeben und für ca. 20-25 Minuten bei 225 Grad in den Ofen backen.
3 Hähnchenfilets in kleinere Stücke schneiden. Braten, 2 gepresste Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, 1 Teelöffel Paprikapulver und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer hinzufügen. Zusammen mit den geschmorten Makkaroni in einer Auflaufform vermischen. 1 dl geriebenen Parmesan dazugeben.
Nochmals umrühren. Mit 2 dl geriebenem Käse belegen. Im Backofen bei 225 Grad ca. 20-25 Minuten überbacken.
Weitere gute Gerichte mit Makkaroni:
Makkaroni Gratin mit Chorizo (<Klick für Rezept)
Makkaroni Lada mit Speck (< Klick für Rezept)
Wenn dir die Rezepte gefallen, freue ich mich sehr, wenn du das kleine Herz rechts unter dem Bild anklickst.
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