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Negroni glühwein rezept


Tisch

Verwöhnen Sie den Weihnachtsmann mit etwas Gutem. Ausnahmsweise!

Ja, dann stand der Advent wieder vor der Tür. Vier Wochen gefüllt mit Angst, Aufregung, Stress, süß duftendem Glühwein und schlechtem Gewissen, das schließlich mit einem Essens- und Mammonfest gekrönt wird, das Portemonnaielöcher in der Größe des Grand Canyon und einen unermesslichen Blutdruck erzeugt.

Aber, wie viel Spaß wird es machen!

Warum also die Süße von Weihnachten mit Glühwein hinzufügen? Muss es möglich sein, ähnliche wärmende Getränke zu finden, mit etwas mehr Sprungkraft und Klaue? Und der auch mit einem Bein im gelobten Land der Cocktails steht. Nach minimaler Überlegung war klar, dass die diesjährige Glühwein-Alternative Negroni als Großvater haben würde. Das einfachste und schmackhafteste Getränk der Welt.

Zu gleichen Teilen Gin, süßer Wermut und Campari. Wenn Sie vor allem auf Ihren Wermut setzen, kommen Sie direkt in den Himmel (im übertragenen Sinne).

Gesagt, getan. Eine leichte Neufassung von Negronin, um eine klarere Verbindung zu Wein und Glühwein zu erhalten, und dann raus mit den Weihnachtsgewürzen. 5 cl süßer Wermut, 2 cl Gin, 1 cl Campari, Zimt, Zucker, Kardamom und Orangenschale.

Nieder mit Reiben und Stoppeln in einem Topf zur Melodie von Fairytale of New York mit wunderschön singenden Shane MacGowan und Kirsty MacColl. Lassen Sie das Ganze etwa eine Stunde dauern. Dann geht es nur noch darum, auf die richtige Temperatur von ca. 60-70 °C aufzuheizen. Servieren Sie alles in einem Steinglas mit etwas Orangenschale und einer Zimtstange.

Die Familie wurde bereits darüber informiert, dass an Heiligabend Weihnachten Negroni gilt.

So einfach ist das. Der Geschmack hat eine klare Verbindung zum Negronin, aber mit einem erhabenen Sinn für Weihnachten und Süße. Wenn man das alles vor dem Erhitzen einen Tag lang ziehen lässt, wird man sicherlich zusätzliche weihnachtsmannfarbene Aromen herausziehen, aber das war genau das Richtige für mich.

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Der Zimt schleicht sich hinter den bitteren Gestank von Campari und der Kardamom tanzt zu Wacholdernoten die Nase hinauf. Das ist ein wirklich gutes Dezembergetränk, das ich bin Überzeugt davon, dass der Weihnachtsmann es zu schätzen weiß, bevor er zum nächsten Mal weiterwalzt, zusammengerollte Kinder in frisch gebügelten Weihnachtspfoten, die jucken und stechen.

Wo zum Teufel sind meine Hausschuhe?

X-mas Negroni

Recipe Maker: Johan Karlfeldt

Für diejenigen unter uns, die denken, dass es interessantere Getränke als Glühwein gibt, aber trotzdem ein wenig ehrliches altes Weihnachtsgefühl haben wollen.

  • 5 cl süßer Wermut
  • 2 cl Gin
  • 1 cl Campari
  • 1 EL Rohzucker
  • 1 Zimtstange
  • 8 Kardamomsamen
  • 1 großzügige Scheibe Orangenschale
  1. Alle Zutaten in einem Topf vermischen.
  2. Eine Stunde ziehen lassen und einweichen.
  3. Auf ca.

    60-70 C erhitzen und umrühren, damit sich der Zucker auflösen kann.

  4. Genießen Sie Ihren X-mas Negroni, während die Kinder den Glühwein von Blossa im Fuß des Weihnachtsbaums halten.

Muschel!