Kochen auf dem specksteinofen

Speckstein ist ein sauberes und sicheres Naturmaterial, das in Nordkarelien abgebaut wird.

Das Material enthält keine Schadstoffe, und nichts davon wird in die Lebensmittel aufgenommen, nicht einmal in den Geschmack. Dank seiner geringen Porosität lässt sich Speckstein leicht von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Waschmittelreste, Schmutz oder Bakterien bleiben nicht auf der Oberfläche zurück.

Die Speckstein-Bratsteine sind ideal zum Backen von Pizza mit knusprigem Boden, sowie Brot und Brötchen.

Der Frittierstein ist in zwei Größen erhältlich. Der größere Bräter misst 29 x 29 cm und der kleinere 23 x 14 cm. Der Bräter wird mit einem Eichensockel geliefert, auf dem warme Speisen auf dem Tisch ausgelegt werden können.

Es ist einfach, Pizza mit knusprigem Boden mit Kochprodukten zu backen. Beachten Sie die Tipps.

In einem Specksteintopf können Sie aromatische und zarte Eintöpfe zubereiten, die auch in einem Elektroofen wie in einem Backofen lange Zeit benötigen.

Der Topf fasst 2,5 Liter. Darin bereitest du leckeren Haferbrei und tolle Eintöpfe zu! Sie werden lange warm gehalten, nachdem Sie sie aus dem Ofen.

Ein rohes Steak kann ohne Vorbereitung in einen erhitzten Steakstein auf dem Esstisch eingelegt werden.

Unter dem Deckel wird das Steak zart und duftet nach Stein. Ein Vorteil des Steaksteins ist, dass das Fleisch von allen Seiten gleichzeitig gebraten wird. Jede Seite erhält eine Bratfläche, die die Zartheit bewahrt und verhindert, dass der Fleischsaft ausläuft. Das Fett spritzt auch nicht herum wie beim Braten in der Pfanne.

In den Töpfen, die einen halben Liter fassen, können Sie Ihre eigenen Portionen für die Essensteilnehmer zubereiten und Servieren Sie das Essen darin.

Alternativ können Sie ein Degustationsmenü mit vielen Gerichten zubereiten. Der Topf hat auch genau die richtige Größe, um zum Beispiel Butter oder Frischkäse auf einem sommerlichen Esstisch abzukühlen. In einem Topf, der gekühlt wird, bleibt die Butter lange fest.

aus GusseisenDie Grillplatte aus Gusseisen kann als solche verwendet werden, um verschiedene Rohstoffe in einer Feuerstelle zu grillen.

Es wird auch als Unterlage für Specksteingefäße benötigt, wenn Speisen auf Glut im Kamin zubereitet werden. Die Grillplatte misst 30 x 30 Zentimeter.

Als Grundausstattung für das Kochen in einer Feuerstelle reicht ein Metallbräter und ein Ständer, den Sie nach dem Erlöschen des Feuers in den Ofen stellen können. Grillgerichte können direkt auf den Rost gelegt werden.

Werden Specksteingefäße auf den Rost gestellt, sollte zunächst eine gusseiserne Grillplatte auf den Rost gelegt werden. Der große Bräter misst 465-300 mm und der kleine 315-300 mm. Das Rösten ist bei allen Karelia Kaminen im Lieferumfang enthalten.