Käsebrötchen rezept ohne hefe
Schnelle Käsebrötchen
Die Glutenfasern sollten beim Backen mit Backpulver nicht stark werden. 12 Stück 1 dl Käse, gerieben 1 EL Backpulver 1 TL Salz 1 dl Grahammehl 6 dl Weizenmehl 100 g Butter, Raumtemperatur 3 μl SauermilchKäse garnieren, geriebenDO THIS1.Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Käse grob reiben.
2. Backpulver, Salz, Grahammehl, Weizenmehl und Käse in einer Schüssel vermischen. Die Butter dazugeben und gründlich zusammendrücken mit der Mehlmischung vermischen. Mit der Sauermilch aufgießen und alles zu einem leicht klebrigen Teig verrühren. 3. SauermilchDen Teig in ca. 12 Stücke teilen. 4. Mit bemehlten Händen runde Brötchen formen. Die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und flach drücken.
5. Die Brötchen mit geriebenem Käse bestreuen. 6. Das Brot in der Mitte des Ofens 10 bis 13 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. [caption id="attachment_39249" align="" width="860"]1. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Käse grob reiben. [/caption] [caption id="attachment_39250" align="" width="860"]2. Backpulver, Salz, Grahammehl, Weizenmehl und Käse in einer Schüssel vermischen.
Die Butter dazugeben und mit der Mehlmischung fest zusammendrücken. Mit der Sauermilch aufgießen und alles zu einem leicht klebrigen Teig verrühren.[/caption] [caption id="attachment_39251" align="" width="860"]3. Den Teig in ca. 12 Stücke teilen. [/caption] [caption id="attachment_39252" align="" width="860"]4.
Mit bemehlten Händen runde Brötchen formen. Die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und flach drücken. [/caption] [caption id="attachment_39253" align="" width="860"]5. Die Brötchen mit geriebenem Käse bestreuen. [/caption] [caption id="attachment_39254" align="" width="860"]6. Das Brot in der Mitte des Ofens 10 bis 13 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. [/caption]