Rezept für obst- und müslibrot
Müsliquadrate
Den Teig in 16-20 Stücke teilen und zu runden Brötchen ausrollen. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier und lass sie 30 Minuten gehen. In der Mitte des Ofens bei 250 Grad 10-12 Min. backen. [caption id="attachment_43985" align="" width="215"]Gesunde Hüttenkäseplatte ohne Mehl! Hier geht's zu den Rezepten! [/caption] Hinweis!Folge mir gerne auf Instagram (hier klicken), Facebook (hier klicken) & Snapchat für mehr Inspiration & mehr Rezepte!
Schau dir alle meine einfachen und leckeren Schritt-für-Schritt-Rezepte auf dem Blog hier an! Ca. 12 Stk.25 g Hefe5 dl Milch, fingerwarm2 EL Rapsöl1 TL Salz3 dl Müsli, beliebige Sorten11 12 dl Weizenmehl Garnitur MüsliMACH ES SO1.Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln. Die Milch dazugeben und mixen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Rapsöl, Salz und Müsli dazugeben und verrühren. Das Mehl nach und nach untermischen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Kneten Sie es einige Minuten lang. Den Teig unter einem Backtuch ca. 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Teig mit bemehlten Händen in eine ca. 25 x 35 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform drücken (ein normales Backblech ist auch in Ordnung). 3. Schneiden Sie den Teig mit einem Teigschaber oder Messer in Quadrate, etwa 12 Stück.
Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. 4. Die Brotscheiben mit Wasser bestreichen. Mit Müsli bestreuen. 5. Das Brot am Boden des Ofens ca. 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. [caption id="attachment_43987" align="" width="860"]1. Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern. Die Milch dazugeben und mixen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Zugefügt Rapsöl, Salz und Müsli anrühren und verrühren. Das Mehl nach und nach untermischen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Kneten Sie es einige Minuten lang. Den Teig unter einem Backtuch ca. 1 Stunde gehen lassen. [/caption] [caption id="attachment_43988" align="" width="860"]2. Den Teig mit bemehlten Händen in eine ca. 25 x 35 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform drücken (ein normales Backblech ist auch in Ordnung).
[/caption] [caption id="attachment_43990" align="" width="860"]4. Die Brotquadrate mit Wasser bestreichen. Mit Müsli bestreuen. [/caption] [caption id="attachment_43991" align="" width="860"]5. Das Brot am Boden des Ofens ca. 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. [/caption]
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