Grüner salat mit spargel rezept

Ein Salat kann zum Beispiel vor, morgens zubereitet werden, bevor es so heiß wird, dass man sich nichts sehnlicher wünscht, als draußen zu sein. Ich finde es auch wirklich schlau, das Zubehör parat zu haben und dann einfach am Grill chillen zu können. Legen Sie das, was Sie möchten, auf den Grill und ergänzen Sie es zum Beispiel mit diesem Salat mit Spargel, Fetakäse und Erdbeeren. Er passt gut zu Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, passt aber am besten zu Huhn oder Schwein, da die Süße der Erdbeeren gut mit diesen Aromen harmoniert.

Beilagen, die zubereitet werden können:

Dieser einfache Salat besteht aus nur 5 Zutaten, typisch schwedischen Zutaten und einer Ergänzung aus salzigem und saurem Feta-Käse.

Wenn Sie einen anderen Käse bevorzugen, nehmen Sie ihn natürlich. Salla reibt den Salat; auf die Sie keinen Zugriff haben Römersalat oder vielleicht etwas anderes anbauen, du kannst es natürlich auch dafür tauschen. Mit den lila Blüten dekorieren, wenn der Schnittlauch blüht. Und ja, nachdem ich das Foto gemacht hatte, habe ich gemerkt, dass ich vergessen habe, sie anzuziehen, aber ich lebe, dass sie sowohl gut als auch dekorativ sein werden.

Wenn du keine Schnittlauchblüten hast, kannst du sie durch etwas gehackte rote Zwiebel ersetzen.

Salat mit Spargel, Fetakäse und Erdbeeren

Für: 4 Personen als Beilage

250g Erdbeeren
1 Bund grüner Spargel
1 Kopf Römersalat
150g Fetakäse
5 Knospen Schnittlauchblüten oder 1/4 rote Zwiebel

Schneide den holzigen Teil des Spargels ab und schneide ihn dann auf einer Mandoline, mit einem Sparschäler oder mit einem Käsehobel in Scheiben.
Die Erdbeeren hacken, halbieren, wenn sie groß sind, vierteln.
Den Salat in kleinere Stücke schneiden und mit Erdbeeren, Spargelflocken, zerbröckeltem Fetakäse und den kleinen die Blüten des Schnittlauchs.

Wenn du keine Schnittlauchblüten hast, kannst du ein Viertel der roten Zwiebel fein hacken.

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